元道民のロードスターキャンプ旅

とっくに涼しくなり、ようやく蚊がいなくなったので久しぶりにバーベキューをしました。
前回バーベキューをしたのは去年の12月に茨城でキャンプをして以来かと思います。
子連れでバーベキュー場やキャンプ場に行くのもまだ面倒なので、今回は自宅にてバーベキューとします。

とりあえず自宅即席バーベキュー場の様子。台所勝手口横でやります。台所に近いので準備も片付けも非常に楽です。

今まではホーマックにて1,000円で購入した小型のバーベキューコンロをしぶとく使ってきましたが、今回新たに普通の大きさのバーベキューコンロを新調しました。

今回導入の新兵器、ガストーチにて着火を試みます。

が、ここは電源完備のラグジーバーベキュー場であったと思い出し、扇風機にて風をガンガン送ります。あっという間に着火。

吉祥寺ロンロン市場にて肉は購入しました。うちそそばだとロンロン市場が一番バーベキュー用肉の品揃えがよろしいです。

なんだかんだで私の妻子以外にも両親や近所の親戚がやってきて、10人程度のバーベキューとなりました。

とっくに償却済みの1,000円古参バーベキューコンロではダッチオーブンでたまねぎの焼肉ソース蒸しを作ります。

見た目はこげこげですが、一時間くらい蒸すと味がしみこんで非常に美味です。


他にもジャガイモのアルミホイル蒸しや野菜など。


海鮮もロンロン市場で購入。品揃えと鮮度がダントツで良いです。



東京でつぼ焼きが食べられるとはなんとも幸せです。

大学入学で北海道に行くまではバーベキューを一度もしたことがありませんでしたが、現地で魅力にとりつかれてしまいました。
東京ではまず見ませんが、北海道では家でも普通にバーベキューをするのが通常で、義実家でもしょっちゅうやっていました。
両親は人生初バーベキューで非常に楽しんでいたようで、なんだか久しぶりに親孝行したなあ・・・という感じでした。

ちなみに息子は安全面でバーベキューにはまだ参加できず、ひたすら木の実を拾って集めていました。


結局、昼の11時～夕方17時頃まで焼き続けていて、このまま晩御飯も炭火で何か焼こう！となりました。
私の炭がもう尽きていたため実家より炭を融通してくれるとのことでありがたく着火を試みるも、まったくつく気配なし・・・

「これいつの炭？だいぶしけってない？」
という問いかけに
「阪神大震災の時から備蓄してる炭だよ」
という母の返答・・・

こりゃ消臭剤にもならない炭ですなということで、そのままお開きとなりました。
また12月中に一回はバーベキューしたいところです。